Niseen®-S10 bevat een hogere concentratie Nisine en minder natriumchloride, waardoor het geschikt is voor voedsel en cosmeceutical toepassingen met een vraag van minder gehalte aan natriumchloride maakt.

Belangrijkste voordelen

• Remt effectief Gram-positieve bacteriën, en controleert ziekteverwekkers, zoals Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes en Bacillus cereus.
• Verlengt houdbaarheid.
• Effectief over een breed pH-gebied (3-8).
• Minder natriumchloride en hogere effectiviteit.
• Handhaaft de gewenste voedsel smaken, en verbetert de kostenefficiëntie te wijten aan de lage dosering die wordt gehanteerd.
• Voldoet aan eisen van de consument naar voedsel beschermd met natuurlijke toevoegingen van geheel of gedeeltelijk vervangen van synthetische additieven.